Pilotstudie foreslår tomatpulver som har overlegne fordeler ved trening for lykopen

Blant de populære ernæringstilskuddene som brukes til å optimalisere treningsutvinning av idrettsutøvere, er lykopen, et karotenoid som finnes i tomater, mye brukt, med klinisk forskning som viser at rene lykopentilskudd er en kraftig antioksidant som kan redusere treningsindusert lipidperoksidering frie radikaler skader celler ved å "stjele" elektroner fra lipider i cellemembraner).

I en ny pilotstudie, publisert i Journal of the International Society of Sports Nutrition, hadde forskere som mål å undersøke antioksidantfordelene med lykopen, men spesifikt hvordan de stablet seg opp mot tomatpulver, et tomattilskudd nærmere hele matopprinnelsen som inneholder ikke bare lykopen, men en bredere profil av mikronæringsstoffer og forskjellige bioaktive komponenter.

I den randomiserte, dobbeltblindede crossover-studien gjennomgikk 11 godt trente mannlige idrettsutøvere tre uttømmende treningstester etter en ukes tilskudd med et tomatpulver, deretter et lykopen-supplement og deretter en placebo. Tre blodprøver (baseline, inntak og trening) ble tatt for hvert av kosttilskuddene som ble brukt, for å evaluere total antioksidantkapasitet og variabler for lipidperoksidering, slik som malondialdehyd (MDA) og 8-isoprostan.

Hos utøverne forbedret tomatpulver den totale antioksidantkapasiteten med 12%. Interessant, resulterte behandlingen i tomatpulver også i en signifikant redusert forhøyning av 8-isoprostan sammenlignet med både lykopentilskudd og placebo. Tomatpulveret reduserte også uttømmende trenings-MDA sammenlignet med placebo, men ingen slik forskjell var indikert mellom lykopen og placebobehandlinger.

Basert på resultatene av studien konkluderte forfatterne at de betydelig større fordelene tomatpulver hadde på antioksidantkapasitet og treningsindusert peroksidering, kan ha blitt forårsaket av en synergistisk interaksjon mellom lykopen og andre bioaktive næringsstoffer, snarere enn fra lykopen i en isolert format.

"Vi fant at 1-ukers tilskudd med tomatpulver forsterket total antioksidantkapasitet positivt og var sterkere sammenlignet med lykopentilskudd," sa forfatterne av studien. “Disse trendene innen 8-isoprostan og MDA støtter forestillingen om at tomatpulver, ikke syntetisk lykopen, over en kort periode har potensial til å lindre treningsindusert lipidperoksidering. MDA er en biomarkør for oksidasjon av totale lipidbassenger, men 8-isoprostan tilhører F2-isoprostanklasse og er en pålitelig biomarkør for radikalindusert reaksjon som spesifikt gjenspeiler oksidasjonen av arakidonsyre. "

Med kortfattetheten av studiens varighet, antok forfatterne imidlertid at et langsiktig tilskuddsregime av lykopen kunne gi sterkere antioksidantfordeler for det isolerte næringsstoffet, i samsvar med andre studier som ble utført over en periode på flere uker. . Likevel inneholder hel tomat kjemiske forbindelser som kan forbedre fordelaktige resultater i synergi sammenlignet med en enkelt forbindelse, sa forfatterne.


Innleggstid: Apr-12-2021